チャーハンを作りました

本日自宅で仕事をしていたため久々に自炊料理をしました。

作成したのはチャーハンで我ながら秀逸な出来でした。

 

チャーハンを作る際の個人的な手順とコツは以下の通り！！

⁻　具材は先に炒め、味付けを濃くする
⁻　フライパンに油を敷き、超高温になるまで熱する
⁻　始めは卵を炒め、卵に油を吸わせる
⁻　卵が炒め終わったら、具材を加え炒め、最後にご飯をくわえる
⁻　フライパンは決して振らず固定したままで調理をする
⁻　最後に味付けの調整を行う。


具材：　玉ねぎ、人参、豚肉、卵、油

味付け：　中華だしと京のだし（だし醤油のようなもの）で具材を味付け
　　　　　　ご飯を混ぜた後、最後に薄口しょうゆで調整しました。

どうですか！？おいしそうでしょう！！